肚妮小九窩

幾乎每天吃飯都會吃到醬油，沾水餃、紅燒、滷味甚麼，其實都會用到醬油。但是很多人都不知道醬油是如何釀造的，更不知道醬油其實是最月累積慢慢發酵而成，是急不得的啊!
大同醬油的黑金釀造館位於雲林縣斗六市斗工二路39號，是在斗六工業區裡面，很低調也很樸實。進到大門口就可以看到一罈罈醬油缸擺放在門口，數量很多，看起來真的很壯觀。車子開進去，就有很好心的員工來問我們總共幾位要參觀，但是我們並沒有預約，員工還是很熱心的帶領我們做導覽，真的很貼心!隨著員工大姊細心的介紹，一步步跟隨著走廊上不同的擺設和文字，我們慢慢可以了解大同醬油的歷史發展和沿革，更可以去知道老字號的大廠，背後創辦人的用心跟苦心啊!
接著就進入了工廠作業區，我們不能靠太近，只能遠遠的觀察他們的作業流程，原來醬油要黑豆做的比較好吃，比黃豆做的還甘甜，這些我之前都不知道。小朋友最有興趣的是醬油的包裝過程了，從一罐罐的空瓶到一下子裝好醬油、蓋蓋子、貼標籤，這自動化生產的步驟讓小孩子目不轉睛，拉都拉不走啊!當然平常根本沒機會接觸到這區域，會好奇也是理所當然。員工大姐也很貼心的叫我們說話要小聲，不要影遠員工的作業流程。看著一罐罐生產好的醬油、醬油膏，到一箱箱整排封裝好的產品，只能說這真是太神奇啦!
最後到了販賣產品區，試吃的真的很特別，不像其他觀光工廠有鳳梨酥啊、蛋糕之類的，它就是給你一根牙籤，沾醬油吃、吃完就丟，要吃其他口味就在換一根牙籤這樣.....我大概吃一隻就不敢吃了，哈哈太鹹了，誰平常會這樣吃醬油啊!但是它有一款白醬油真的很特別，比較清淡，後來也是買回家煮菜做飯用，畢竟看的到的東西真的比較放心。觀光工廠旁邊還有可愛動物區，帶小朋友買完後，也可以去那邊跟動物打招呼喔!