在每天上班經過的七賢、林森路口,都會看到這間【二姊大腸麵線】,生意非常好,是許多上班族早餐首選,就在維德診所前面,賣到中午就結束。
【二姊大腸麵線】位於七賢一路與林森一路口的西南側,每天早上7點到中午1點,但是賣完為止,如果提前賣光阿姨就收攤。
個人覺得【二姊大腸麵線】的特色除了麵線好吃,更加了紅燒大腸、肝璉肉和虱目魚羹,與一般的大腸麵線相比,更多精彩的好滋味。麵線軟而不會太爛,虱目魚羹是阿姨每天去精心挑選,都是手作,比一般機器做的魚羹更多了魚香味。
大腸跟肝璉肉更是一絕,紅燒大腸一次就需耗費5~6小時製作,從洗大腸到慢慢燉滷入味,有嚼勁又香Q,吃了真的難以忘懷。
小碗45元,大碗55元,每次我都點小碗的就很飽了,因為除了滿滿的麵線,魚羹、大腸跟肝璉肉阿姨也都放得很大器,滿滿的一碗。
再加上烏醋、沙茶、香菜,如果喜歡吃辣還可加阿姨的自製辣油,買一碗當早餐就是一天精神的來源!
麵線羹不會加太多太白粉,吃的到一條條麵線的口感。
大腸就是我的最愛,軟Q又帶勁,我總喜歡留在最後吃。
阿姨的名片,如果有比較多碗可事先預訂,就不用一直等了。
【二姊大腸麵線】相關資訊:
電話:0981-371300
地址: 高雄市新興區七賢一路457號 (七賢一路與林森一路口,維德診所前面)
營業時間:07:00-13:00(售完為止,周日休息)
還可以加LINE預約唷!
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