相信一般人第一次接觸【桂格敏兒HA麥精】,不外乎照著罐上的使用方法,添加在牛奶或直接調成糊狀成為副食品,但因為寶寶六個月後正值長牙期間,不但活動力大增,對於副食品的需求更多元化且注重,這時候爸爸媽媽就開始要學著變化,透過不同、當季的食材來添加在寶寶的副食品內。
但是許多父母一定很疑惑,麥精除了泡奶跟糊狀,還有甚麼吃法嗎?以前我都只會把麥精加入寶寶的粥內一起打碎,但都會碰到口味不合或寶寶不愛的問題,嘗試了好多方法,終於找到一個簡單快速又深受寶寶喜愛的料理:【桂格敏兒HA麥精X鮪魚蛋餅】,讓兩種食材完美結合,一起給寶寶更不同的味蕾享受!
【桂格敏兒HA麥精X鮪魚蛋餅】製作方法:
準備的食材非常簡單,以下分享約3份蛋餅的食材:
中筋麵粉:300公克
桂格敏兒HA麥精:9匙
蔥花:數段
雞蛋:3顆
鮪魚罐頭:1罐
油、鹽少許備用
首先將100公克的公斤麵粉倒入碗內,再加入3匙的桂格敏兒HA麥精。很多外面賣的麵糊蛋餅都會加入太白粉,但其實太白粉就是木薯粉,專門是來勾芡調成糊狀,缺點是沒甚麼營養。現在用桂格敏兒HA麥精取代太白粉,不但口味更多元營養,蛋餅更有同樣的效果,是美味度大提升的祕方!
麵糊再加入適量水、蔥花,因為孩子喜歡吃蔥花,不但有蔬菜的營養,口感層次也更棒,因此我都很大器的加很多!
此時將平底鍋倒入少許油加熱後,再倒入麵糊,以中火慢慢煎。
通常麵糊中間部位會最厚也最難熟,我會用鏟子將中間部分壓扁,盡量往旁邊擴散,讓整張蛋餅的厚度一致。
看到蛋餅邊緣有逐漸變黃的跡象,且麵糊已逐漸成形後,即可加入蛋液至鍋內。
待蛋液凝固後,放入鮪魚適量。
將蛋餅慢慢地用鏟子捲起來,就可以放入盤內囉!
因為我加了太多蔥花,所以捲到一半,蛋餅就開口笑了~其實如果料沒那麼多的話,是可以捲的很漂亮的!
放入盤後切成數段或剪成小塊,就可以給寶寶大快朵頤囉!
小九3歲,我會給他切成一段段,讓他自己吃。鮪魚也可換成孩子喜歡的肉鬆、火腿或是起司,都可以任意變化。
小八妞剛滿1歲,是最愛用手自己嘗試拿食物的年紀,也開始學習咀嚼及吞嚥,我會把蛋餅剪成一小塊一小塊,讓她自己練習用手拿著吃,她真的一口口停不下來,軟軟的很好入口,真的很適合寶寶呢!
【桂格敏兒HA麥精X鮪魚蛋餅】完食心得分享:
因為平時下班準備食材時間有限,能快速準備營養的一餐真的是非常考驗媽媽的廚藝。而鮪魚麵糊蛋餅食材準備方便,不用先退冰,隨切隨用,而且大人小孩都可以吃,更可隨意變換成肉鬆蛋餅、玉米蛋餅等,早晚餐也都非常適合,比起外面賣的蛋餅更經濟實惠又營養。因為添加了桂格敏兒HA麥精,內含綜合水果(草莓汁、蘋果汁、葡萄汁、覆盆莓、藍莓汁),因此蛋餅會帶點水果的香甜,口感也更豐富,寶寶的接受度更高。
【桂格敏兒HA麥精】三大特色:
獨家三效水解技術 好吸收創新三道水解程序,提高穀物營養吸收獨家α-優解技術,將穀物分子柔細化,好消化。
豐富的鈣、鐵、維生素 好營養內含多元的營養素 例如蛋白質、脂肪、醣類、膳食纖維、 維生素、礦物質、天然抗氧化劑等
無添加糖與嚴格品管 好放心風味自然溫和的飲食,給寶寶真實的穀物精華,無添加糖少負擔,同時不讓寶寶養成嗜甜的習慣。
能讓寶寶吃的健康又營養,真的是每位父母最大的願望,因此選擇最適合的食材,讓寶寶養成不挑食、偏食的好習慣,真的非常重要。【桂格敏兒HA麥精】不添加糖,將麥粉中之大分子蛋白質水解成好消化、好吸收的氨基酸胜肽分子,給寶寶溫和不刺激的營養,並添加鈣、鐵、維生素A、C、E,幫助寶寶健康發展。看到孩子開心的享用食物,一切疲勞及代價都值得了,不是嗎?
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