職業婦女平常上班沒空挑海鮮，選擇可靠的海鮮宅配廠商真的很重要，今天分享這間【蝦起家海鮮鋪】的超值嘗鮮組，特價1200元含運到家。
產品包括活凍白蝦黃金級(300g)*2盒+無刺虱目魚肚(150-175g)*5片+挪威薄鹽鯖魚片(200g)*5片，孩子看了那麼多海鮮，感覺超開心呢!
【蝦起家海鮮鋪】是台灣在地雲林沿海的蝦農，致力推廣養殖無毒的白蝦，堅持產地打撈並急速冷凍，無添加保鮮劑，也嚴格挑選其他類海鮮食材，期待將最新鮮天然的蝦子送到消費者手上。
每一盒都是半斤(300克裝)，蝦子按等級區分，老實說自己家裡吃的，我不會要求太大，新鮮無毒比較重要，這次選擇的是黃金級，算不小尾了~
活凍白蝦
★ 帝王級： 6-7尾 /300克±2%
★ 鑽石級： 8-10尾 /300克±2%
★ 白金級：11-15尾/300克±2%
★ 黃金級：16-20尾/300克±2%
★ 珍珠級：21-25尾/300克±2%
蝦子本身以含水包冰的方式冷凍，避免蝦體接觸空氣影響鮮度，因此可保存12個月，要食用前再解凍沖水並清洗乾淨即可。
另有真空包裝的無刺虱目魚肚，每片約150-175公克。
虱目魚經過人工去刺，僅剩下魚背上的尾鰭，肉全可食用，孩子非常喜歡。而且虱目魚營養價值非常高，除了豐富的蛋白質外，脂肪還包括Omega-3多元不飽和脂肪酸，對於孩子腦部發展有益；而且【蝦起家海鮮鋪】嚴選的虱目魚為台灣漁民用心養殖，捕撈全程低溫作業，快速處理、急速冷凍，品質較有保障。
因為鯖魚本身DHA的含量僅次於鮪魚，價格卻是天壤之別，營養價值高，一直深受大家喜愛。【蝦起家海鮮鋪】的鯖魚片來自寒冷無汙染的挪威，油脂豐富，只要簡單的煎或烤即可上桌，非常方便。
今天跟大家分享用【蝦起家海鮮鋪】無毒白蝦做的咖哩粉絲鮮蝦豆腐煲~
【咖哩粉絲鮮蝦豆腐煲】
準備材料(約6人份):
白蝦兩盒、咖哩塊半盒、黃咖哩粉少許(增色用)、椰漿1瓶、粉絲2把、火鍋豆腐1盒、洋蔥1顆、金針菇1包
將材料洗淨備用後，以油鍋將洋蔥絲煎至軟熟，再加入黃咖哩粉炒至香氣出來；接著加入開水，依序加入咖哩塊、金針菇、椰奶、粉絲，煮至粉絲軟嫩。
將白蝦川燙至變紅後，撈起備用。
最後將豆腐放入煮熟後，稍作擺盤即可上桌囉!
另外虱目魚肚除了乾煎、紅燒外，其實簡單的煮湯也是營養又健康，清淡的薑絲百菇虱目魚湯，帶點薑絲及蕈菇的香氣，配上脂肪恰到好處的虱目魚，讓湯的鮮度提升到一百分!
鯖魚富含大量的維生素D、B2、鋅、鐵、牛磺酸與礦物質，拆開包裝清洗後，切成兩半，用刀子在魚背上畫幾刀，放入預熱好的烤箱，烤約15分鐘即可。
烤至鯖魚腹部的油脂都溢出，魚皮不要焦掉即可取出，整盤香氣四溢呢!
鯖魚的刺很明顯大根，肉質帶點鹹香，去刺後給小孩配飯，非常適合，吃不完還可切碎隔天炒飯用，連鹽都不用放了!
【蝦起家海鮮鋪】完食心得分享:
有了【蝦起家海鮮鋪】，在家吃海鮮大餐不是問題，有時簡單的一兩道菜餚，就能滿足孩子們的營養及胃口。
外面隨便一盤海鮮動輒上百元，自己料理更實在又健康，也許調味和擺盤不能跟外面餐廳比，但食材通過檢驗，經過精挑細選新鮮宅配到家，安心有保障，且在家煮更衛生乾淨，兼顧營養及美味。雖然煮飯又熱又累，但看到孩子們吃飯時滿足的笑容，足以說明一切都是值得!
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