肚妮小九窩

來到【台南-贊美酒店】，一定要來體驗看看【親子焢窯趣】，讓孩子體會農村生活，豐富的行程讓我們一探究竟吧!

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【親子焢窯趣】行程從當天下午2點開始一直到吃完晚餐約7點，整整5個小時，有吃有玩有勞動，相關食材和工具飯店都貼心準備好了，兩手空空就可出發!

焢窯親子四人套組內含土窯雞1隻、阿嬤甜玉米4份、番薯4個、土雞蛋4顆、鹽焗吳郭魚1條，絕對足夠小家庭享用了。

從【台南-贊美酒店】走到焢土窯和菜園，大約步行5分鐘，隨處可見綠油油的稻田和結實累累的桑葚，好個鄉下風光~

到了焢土窯的地方，看到阿嬤本人坐在那裏，原來是董事長的母親，卻一點都沒有架子，非常親切的歡迎我們來呢!

身為都市小孩，對於焢土窯非常陌生，經過導覽姊姊詳細的解說才知道原來這也是門大學問~

焢土窯總共約需5小時，從<起窯>、<堆窯>、<燒窯(約1小時)>、<食材裹泥巴放入窯內>、<悶窯(約2小時)>到最後才能<開窯吃飯>，漫長的過程對父母和孩子都是一種全新的挑戰!

<起窯>這動作飯店已先處理好，接下來就是要選擇適合的土塊開始堆窯，從大到小慢慢往上堆，還要記得縮口，這比疊疊樂還難100倍...

孩子都很認真地拿籃子去幫忙撿土塊，全家一起撿拾與堆砌的感覺真的非常好，全身沾滿塵土忙的不亦樂乎~

堆窯真的非常需要技巧，除了土塊大小要合適，重量及方向也要拿捏，擺放下面土塊的1/3才能漸漸縮口，時常沒擺好土塊就應聲而落，又要重新開始，是對耐心的一種訓練!

我們的土窯終於順利的堆完了!!!

堆完後非常有成就感，好像一件了不起的藝術品誕生，孩子歡呼聲超大~

再來要捲報紙和挑木材準備燒窯~

連木材都要去後方的木材小山堆自己挑選，選薄片、適合生火的放入窯下。

阿嬤本人出動~~~拿著木材幫忙點火，比打火機還快速許多!

生火完還又注意火候，隨時搧風避免火勢熄滅。

接著一組拿著一桶泥巴，開始把一個個食材裹上泥巴衣服，好久沒摸到那麼軟爛的泥巴，還可以光明正大的攪泥巴，孩子整個玩泥巴玩得超進興...

接著將所有食材放入已經生火生1個小時的窯內(我們家苦命的窯禁不住大火考驗，已經呈現半崩塌狀態...)

因為悶窯需要2個小時，中間等待的時光有安排農場導覽、釣魚等活動，讓孩子一點都不會無聊~

焢土窯旁邊就有一個籠子，裡面養鵪鶉、土雞、烏骨雞，現場還看到鵪鶉和土雞下蛋，除了可進到籠子摸小雞外，熱騰騰的蛋竟然還可以帶回家，真的是與動物的親密接觸呢!

接著去阿嬤的菜園參觀，裡面有種火龍果、芭樂樹，還可以自己動手採芭樂帶回家，非常新鮮有趣。而且走在菜園裡，一旁有許多火雞、公雞不時擦身而過，小九快被嚇傻了....

導覽完後接著去釣魚囉!

釣魚的地點就在飯店前面的心之湖，美麗的心之湖裡面真的養了許多吳郭魚和筍殼魚，並非一般的錦鯉餵餵麵包就靠過來，需要用魚餌才能釣到。

釣魚過程也是耐心和技巧的考驗，看著隔壁爸爸釣了好幾尾，自己則抓不準上鉤時間，每次魚餌都被吃光光，覺得我還是去菜市場買魚吃就好。

順便回飯店上廁所整頓一下後，準備走回去開窯囉!

隨著鏟子將泥土和土塊翻開，看到鋁箔包的食材時，孩子都開心的大叫，比找到彩蛋還興奮，可見已經飢餓多久了~

總共要找齊4個雞蛋、4個玉米和4個番薯，剩下的土雞和魚交給專業服務人員裝盤。

將鋁箔包打開後就可回位置準備享用了，看起來簡單，但是我們可是經過了4個多小時的奮鬥過程，在此對古代人深深一鞠躬~

食材不必另外加調味料，單純用悶熟的過程就可享受最簡單的美味，番薯超軟超甜，玉米多汁清脆，連雞蛋都比一般白煮蛋好吃許多，感覺口感更有層次。

不知道是不是真的餓了還是東西太好吃，每個人都埋頭大吃，津津有味呢!

鹽焗吳郭魚把外皮剝開後，美麗的魚肉讓人大快朵頤，肉質鮮嫩多汁，是最受歡迎的一道菜~

蒜頭土窯雞軟嫩鮮美，輕輕一撥就骨肉分離，搭配濃郁香甜的雞湯喝，身體整個暖和起來，原來控土窯的食物那麼好吃啊!

請原諒我沒拍整隻土雞照片，因為一端上來馬上就被分屍完畢，後來連雞湯都一滴不剩，孩子仍然意猶未盡。【親子焢窯趣】無疑是增加親子感情、體驗鄉村生活的最好選擇!

吃完後，帶著孩子全家一同漫步回飯店，晚風徐徐吹來，鄉下涼爽的空氣與滿天星光，原來幸福也可以那麼簡單~

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