說到泡麵，我真的只愛吃台酒泡麵，今天開箱這包【台酒御膳堂 】新推出的-酒香蒙古鍋牛肉麵，如果您跟我一樣愛吃蒙古鍋，相信這包吃下去，就回不去了~~~
大大一包泡麵209公克，裡面除了麵體，還有4包調味料，分別是最經典的調理包、調味粉包、辣油包跟料理酒包(台酒泡麵精華)。
這款麵體與以往金黃色澤的泡麵不太一樣，採用低溫油炸方式，吃起來不太有油味，偏中式寬麵的帶勁食感，我很喜歡。
放進鍋裡後，倒入調理包，除了濃郁的豬牛骨熬煮白湯香味外，一塊塊細火燉煮飽滿的大牛塊肉直接呈現，真的用料超大器啊!
泡麵我習慣用煮的，因為我自己很喜歡加一些蔬菜(小白菜、金針菇、香菇、紅蘿蔔)和肉片進去，增添營養及口感~
當然這次因為料理包內牛肉的份量超乎想像，我只放了一點點肉片~
快完成時再加入調味粉包，裡面還有一顆顆枸杞，稍微攪拌一下就大功告成囉!
邊煮邊放料理的同時，孩子們一直說好香好香~蒙古鍋獨特的藥膳香氣真的好迷人!
煮好後真的是滿滿一大碗，好滿足的份量，這一個人吃真的超飽的~
最後一定要淋上料理酒包-雙鹿五加皮原料酒，濃醇的酒香淋澆上去，真的是挑動味蕾，讓人食指大動，好想趕快大快朵頤。
牛肉塊帶筋帶肉，細細咬下吃得出牛肉本身的原汁原味，配上濃郁香醇的熬煮白湯頭，暖呼呼的幸福好過癮!
麵條爽口帶勁，完全沒有泡麵的感覺，反而像是麵食館內現煮麵條的口感，真的很神奇。
【台酒御膳堂 】-酒香蒙古鍋牛肉麵完食心得:
台酒泡麵一直是我的最愛，各種口味我都很喜歡嘗試，這次新推出的酒香蒙古鍋牛肉麵更是非常有興趣，因為本身是蒙古鍋控，這種藥膳湯頭自己真的煮不出來....本來擔心牛肉麵會辣，但發現只要不淋上那包辣油的話，就是不辣的，對於不吃辣的我真的是一大福音!
而且麵條口感很清爽，沒有傳統泡麵的油耗味，加上用料非常實在，牛肉吃的到一塊塊真的好大方，而且湯頭味道濃郁正統，跟在餐廳點蒙古鍋湯頭類似，在家裡還可以加上自己喜歡的配料，滿滿一大碗吃的滿足又幸福，超級推薦跟我一樣愛吃蒙古鍋的朋友，台酒推出這款泡麵真的造福了我們啊!
台酒御膳堂 酒香蒙古鍋牛肉麵 https://eshop.ttl.com.tw/b2b_cpinfosale.aspx?id=21999&catid=8
留言列表
