全家一直以來都很喜歡吃貢丸，以前我都是在市場買貢丸，但成分不明或來源不清楚，推薦這間【丸美丸家】用心做的貢丸，堅持使用台灣屠宰豬，工廠經過ISP22000及HACCP安全認證，讓家人吃得更健康有保障。
跟大家推薦這款香菇貢丸，不但多汁又鮮嫩，喜愛香菇的朋友一定別錯過這款。
如果喜歡彈牙口感的朋友，一定要選這款軟骨脆丸，裡面的豬軟骨被切碎，與豬後腿肉混合，真的特別Q彈，與傳統貢丸滋味完全不同。
每包貢丸都有600公克和275公克的大小包選擇，以我個人煮湯分量來說，買小包裝大概可煮2次，大包裝煮4~5次，端看各家的需求而定。
分享兩道家常貢丸料理給大家，都是很簡單的家常菜，但加入了貢丸後都是大大加分唷!
絲瓜貢丸燴百菇
材料:絲瓜半條、貢丸約5顆、紅蘿蔔半條、鴻喜菇半包、薑絲蒜頭少許
作法:熱油鍋後加入蒜頭薑絲爆香，絲瓜、貢丸和紅蘿蔔切塊後加入鍋內拌炒，炒至軟化後，再加入鴻喜菇炒至熟透即可。
我選用軟骨脆丸的原因是這款貢丸特別彈牙，加上貢丸本身多汁，本身的豬肉汁和絲瓜的清爽融合會特別香甜，軟嫩的絲瓜鴻喜菇和Q彈的貢丸提升口感的豐富度，是很適合夏天清爽的料理唷!
軟骨脆丸裡面添加的豬軟骨碎片一顆顆咬下去是爽脆的口感，搭配滿滿的紮實豬後腿肉，吃起來有別於其他丸類，特別的爽口，堪稱是貢丸屆的小清新!
紫菜蛋花貢丸湯
材料:紫菜少許、鴻喜菇半包、雞蛋2顆、貢丸6粒
作法:水煮滾後加入紫菜、鴻喜菇、貢丸切成適當大小，煮滾後再淋上蛋液，最後撒上蔥、香油即可。
紫菜蛋花貢丸湯是孩子的最愛，加入香菇貢丸的湯頭特別鮮甜美味，每個人都要喝上好幾碗。
這款香菇貢丸真的是我的最愛，本身就是香菇控，融合了香菇和芹菜迷人的香氣，與豬後腿肉一口咬下，真的是無敵好吃，一次可以吃好幾粒啊!
【丸美丸家】的貢丸每一顆都是100%台灣純豬後腿肉製成，每顆都看的到豬肉本身的肌理，不添加雜肉、澱粉，無漂白、硼砂和防腐劑，吃的到真材實料的口感及食材本身的鮮甜，完全沒有粉味。
好的貢丸是湯頭跟料理的靈魂所在，選用【丸美丸家】的貢丸試試看，純豬後腿肉的實在口感，絕對讓您齒頰留香、難以忘懷!
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